本校於1964年春創立，命名為華夏農業專科學校。
1970年本校建設中正堂綜合大樓，包括大禮堂、辦公廳、圖書館、學生活動中心及專科教室，落成後創設圖書館。

2002年9月新建圖書資訊暨體育大樓開工典禮，於2004年12月21日圖書資訊大樓落成啟用。新館集中校區原來所有系科單位圖書室分散式的服務，提供集中典藏閱覽服務空間；並提供多元、專業且有效率之服務。
圖書館除提供典藏、閱覽、資訊服務外，並自1995年成立附設華夏藝廊，時間上不但是技職院校中最早的，較諸各大學亦居於前矛。華夏藝廊於每年策畫7-8個展覽，包括校外藝文邀請展、校內師生特展以及校內教學成果展等。截至目前展出120場以上。